483.成都茶文化(1 / 1)

走走停停,足足开了一个小时才到了目的地。巴蜀作为天府三国,有着得天独厚的气候以及水文环境,千年以来都是鱼米之乡。当然这里可不止出产粮食,更是茶叶的重要产地。当年丝绸之路超过7成的茶叶,都需要经过成都这里。俗话说得好:无茶不成都成都是一个被水滋润着的城市。降雨丰富,水流丰富,饮茶丰富。成都的茶文化无论是在文化沉淀,还是民众基础上,一直处在相当高的水准。老成都上世纪40年代拥有60多万人口。在这60多万人口当中,有近12万老成都人都是名副其实的“茶客”。大汉最早的茶馆,就起源于四川。上个世纪前期,成都有街巷516条,而茶馆,就有454家。当然,随着发展,这454家,到如今不但没有少,反而变得越来越多。成都注册在案的茶馆超过3万家,而正常营业的最少也有2万多家。从这夸张的数据,就能看出,成都人对茶的喜爱。他们嗜茶如命,每年他们消耗掉的茶叶有好几万吨。今天老成都人对茶叶的需求量,仍是排在全国之前十之列。竹椅,石桌,盖碗茶,已经构成了老成都人一套独特的市井休闲生活文化。李潇出现的地方,就是一处成都的老巷,一处茶馆的聚集地。李潇才刚下车,就能听到远远传来的喧闹声。远处七八个茶馆聚集在一起。这些茶馆大部分都是露天的。一个个黑漆漆的炭炉上,摆着一个个装满水的铜壶。水房里面蒸气弥漫,犹如仙境一般。穿着已经洗得发白的背心的烧水工,拿着一个个烧好的铜壶,往保温壶上加着水。一些阿姨大娘拿着瓜子花生在周围叫卖。五颜六色的遮阳伞下,一颗颗有两三层楼高的树下。一张张石桌上,摆放着乱七八糟的保温壶,以及清一色的盖碗茶。石桌旁边坐着三三两两的男男女女。虽然大部分都是上了年纪的老头老太,但其中也不乏年轻人和中年人。有纯粹只是来喝茶的,有一边喝茶一边打牌的,有坐在树荫底下扇着扇子,闭目养神的,有脸色潮红,语气激动和认识或者不认识的人摆着龙门阵的。甚至还有喝着喝着茶,在旁边跳起广场舞的,舞剑的,跳着扇子舞的。有吃着瓜子的,有看着报纸的。拥挤的位置,桌与桌之间,椅子与椅子之间的间隔可能都没办法让人正常通过。但是每个人都享受着属于自己的天地,属于自己的乐趣。虽然嘈杂,但却各取其乐,互不干扰。直播间的观众,看到这一幅景象,不少人都酸了。“我决定了,以后退休就定居成都了!”“这简直就是我梦想的生活,啥也不干,每天和朋友喝茶吹牛,打打牌。”“这日子看着就让人羡慕,太悠闲了。”“对于每天通勤时间就超过4个小时的我来说,这种生活我连做梦都不敢想象!”“楼上的兄弟,别太拼了!”“一看就知道是首都的打工人,4个小时,估计是住在隔壁省吧,辛苦了。”··········成都有很多著名的茶馆。人民公园的鹤鸣茶社。锦江剧院的悦来茶馆。彭镇的老茶馆。后子门的白果林茶馆。青羊宫的青羊茶馆。而李潇今天要去的,只是其中历史较为悠久的鹤鸣茶社。在成都上了年头的茶馆很多。超过百年的茶馆,也不少。但大部分百年茶馆都是代代相传的小茶馆,通常经营者只有四五人。通常是一家大小齐上阵。家里的老头配茶,老母则卖着瓜子,整理桌子。儿子烧水添水,儿媳妇则是照门迎客。而鹤鸣茶社则有些不同。这家茶社在100年前已经是成都六大茶园之首。无论是规模影响力在成都,都能排在前列。只要是成都人即便是没有亲自来过鹤鸣茶社,也肯定听过亲戚朋友谈论过它。李潇要过这些围绕在鹤鸣茶社旁边,像是众星捧月一样的小茶社。入门就是古香古色的牌楼。牌楼不算高大,只有两层楼高。牌匾上银色的鹤鸣两字,带着写意的闲适。肉眼可见,上百张茶桌几乎座无虚席。这里的气氛,比刚才七八家茶馆聚集起来还要热闹。不愧是能稳坐成都茶馆之首的茶社,果然有几分底蕴。找了一圈,居然连一个空位都没有。李潇有些无奈,正想找个阴凉的地方等待空位。却感觉肩膀被人轻轻拍了拍。他转头望去,一把黑色的折扇出现在视线中。他顺着折线往下,是一个大约70多头发已经掉光的老头。此时老头一边喝着盖碗茶,一边笑嘻嘻地看着他。见李潇转过头老头收回黑色折扇,折扇向着他身边的座位一指。老头轻声开口:“一个人?要是不介意就坐老头子旁边吧。”???李潇正疑惑间,茶桌旁的其他两人也开口邀请:“小子你是游客吧?鹤鸣这边的位置可惜缺得紧,要么就早早的来这边占好位置。”“对,要么早早来,要么就和其他人一起,大家都是这样坐的。”李潇也没有推辞。这种拼桌的情况他小时候可没少遇到过。以前和舅舅一起出去喝早茶的时候,经常遇到茶楼人气火爆的情况。茶楼大厅通常都是使用十几人的大圆桌。所以,三三两两吃早茶的客人,通常都需要三三两两地公用一桌。他脸上露出笑容,悄悄地将手上的摄像机的镜头按了下去,以免将同桌的三位茶客拍摄进去。毕竟这不是每个人都愿意出现在镜头前面。一开始用折扇叫住李潇的老头。虽然已经年纪很大,不过眼神却出奇的好。他看到李潇手上的小动作,脸上露出笑容。“放心拍,咱们都习惯了,压根没人介意。”旁边两人也随之附和。“对对对,咱们这是旅游城市嘛,随便拍。”“这茶馆啊,就讲究一个随心所欲,就当做是自己家就可以了!”见三人都如此好客,李潇也就不再推迟,一边感谢着三人,一边坐了下去。泽雨轩 zeyuxuan.cc

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