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35、煎饼果子(1 / 2)

朱老头道,“所谓吃人嘴短,拿人手软,咱一直吃你的,喝你的,这次我就帮你一次,你要是不怕花钱,装修的事情交给我,我给你置个敞亮。”

老于头道,“里面布置的家什,我帮你到琉璃厂寻寻。”

李和调侃儿道,“行,那我就做甩手掌柜了”

一桌人又开始碰杯,有一种不喝死不算完的架势,一直喝到深夜。

第二天李和顶着晕乎乎的脑袋起床,两条大黄狗在脚边嗅来嗅去,李和厌烦,怎么都踢不走。

提起热水瓶晃了晃,里面空荡荡的,想找杯水喝也找不到。

家里一个人也没了,何芳跟付霞搬走了,那帮子老头子是看房子去了。

李和走到空荡荡的厨房,站在锅灶前,袖子挽到小臂以上,露出精壮的手臂来,两手分别撑在锅台的两边。

他表情极其严肃的盯着空荡荡的锅看了半晌,发觉实在是无从下手了。

不是说不会,而是已经习惯了,什么东西都有人给他料理好,正所谓饭来张口,衣来伸手。

半个小时后……

他决定喝井水...............

早上起来。

李和刷好牙以后,把灶台里的剩饭全部扒拉给两条狗了。

两条狗嗅着鼻子闻了闻,动都没有动。

李和气骂,“饿死你个狗熊日的,拉倒。”

出了门,准备到街口买一套煎饼果子。

何芳在的时候,总是早早的起来熬点小米粥、蒸馒头、包子,煎两个盐鸭蛋。配上副食店买的榨菜,吃的舒服又营养。

后来何芳走了,早上和李老头都在早摊子上解决。

街口就是个摊子,摊主在这边摆了好几年了,开始,是卖油饼和炸糕,后来摊主娶了个天津媳妇,在他的油锅旁支了个饼铛,卖起了煎饼果子。

煎饼果子比较贵,比油饼、枣糕贵一倍。

摊位前排了不少人,李和之后,又排过来几个人。

轮到李和时,只见摊主熟练的将热锅抹少许油,倒入绿豆面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。

然后打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上,在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固后翻面,在别一面用刷子刷上调好的酱,放入薄脆。

四角一掀,像叠被子一样,把一个煎饼果子弄得四四方方,有款有型,卷起递给李和:“2毛5。”

李和接过热腾腾的煎饼果子,掏出一张大团结递过去。

摊主为难的看看他,又看了看摊位上收钱的小盒子,里面零零碎碎的放了些散票子,最大面额的也不过1元——刚出摊没多久,还没多少收入呢。

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