王文武从国内招募的人，经过重重跋涉，总算是赶到了法国。虽然在马赛的事情上没有起到任何作用。但这些人的狠厉，让某些人在酒桌上的胡言乱语不会付诸于行动。
巴黎可是法国的首都，这里的秩序比起马赛要稳定得多。让王文武决定除金融，再开一赛道。更重要的是，文武需要一些产业安置跟自己来到法国的人手。
不过，这一次，王文武并没有所有事情都是自己亲力亲为。而是让高秋曦去忙前忙后。自从一家人在巴黎越来越安稳之后，王文武已经在考虑自己该什么时候离开法国了。
高秋曦决定做很多华人来到异国他乡都会成的一门生意，那就是餐饮。而且一次就打算开两家。
如果王文武完全放手的话，其实高秋曦只打算开一家的。高秋曦打算先只开一家试试水，看看这些法国人对中餐的接受程度。其中还有一个重要的原因，那就是跟着他们来法国的人，没有一个是正经厨子。
当然啦，也不是没有人心灵手巧。做些个家常菜还是没有问题的。可高秋曦并不认为就这样的水平的人还能开饭店！所以整个整体定位高秋曦都定的非常的低端。
而王文武则完全否决了高秋曦的想法。用以前网红店的方法去开餐厅。但为了做出区别，王文武把你自己家里人做饭的厨师贡献了出来。
总的来说，就是不管味道怎么样，但至少环境是一流的。王文武还特别聘请了，要在高档餐厅工作二十多年的人，为自己的人做培训。高档餐厅那甚至有专门的侍酒师。
高秋曦看着王文武特别郑重其事的请来一个人过来端酒，工资还是高，休息不理解的高。虽然当场并没有说什么，但回到家里。
高秋曦先让外人知道自己和王文武的意见有分歧，于是把其他人都叫走之后，才对王文武说道。说道：“老爷，你说你要多开个高档餐厅，我并没反对。因为我觉得外出参加宴席时，那些厨师端上的菜。有些甚至不如我们家自己的。就像你说的，只要摆盘更精致点，环境好一点。这就是高档餐厅了。
可今天我就弄不懂了，你花这么大价钱就请一个端酒的。而且还开这么高的工钱。”
王文武说道：“一位侍酒师不仅要具备专业的侍酒技能与丰富的酒水知识，还要精通设计葡萄酒配餐，懂得葡萄酒鉴赏，深厚的葡萄酒品评基础，熟悉酒品采购要求，熟练管理酒窖，同时还要具备敏锐的时尚感知，高尚的品味内涵，绅士的自身修养。
以上这些我都是听其他人说的。虽然是理由，但不是最主要的。最主要的是巴黎每个高端餐厅都有侍酒师，所以我们的也需要。
当然啦！那些白人不会认同。但我们必须要有！人们的第一印象很重要，因为等我们餐厅开业的时候，人们发现我们宣传的高级餐厅里面没有其他每一个高级餐厅都有的东西时候。哪怕我们找到更好的厨师，也不可能成为人们心目中的最好的餐厅。”喜欢原来是情满四合院请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)原来是情满四合院泽雨轩更新速度全网最快。