杨凡的小麦和玉米都是现代仓库的陈粮，口感都不好。
不过，后世的面粉磨得更加的精致，看着颜色雪白。这个时代的粮食因为技术原因和不愿损耗过大，磨得比较轻些，面粉看着发黄。
卖相不如杨凡的好。磨得也远远没有杨凡的面粉细致。
面粉一文钱一斤，比大米还便宜，只相当于这个时代面粉的三分之一价格。尽管北方是小麦产区，但是面粉价格也不会低于三钱银子一担。
至于玉米，这个时代的人根本没见过这种粮食。
玉米特别的便宜，一文钱二斤。
整个大明就没有过这么便宜的粮食，即使杂粮也比这个贵。
为了便于大家接受这种新的粮食品种，特别设立了一个试吃点。在摊位的旁边砌筑了有一个锅台，大锅里煮着玉米小碴子和芸豆粥。
可以免费品尝，打一小碗尝尝。
旁边的桌子上还有刚刚蒸出来的玉米面发糕，以及香甜的玉米饼子、玉米糊糊。
甚至还有一个单独的大锅炒制爆米花。
砂糖和奶油的香味在爆米花试吃点向四周飘散。
今天是开业第一天，每个来市场的人，都可以免费得到一小纸包的爆米花。
之所以把玉米粉碎成小碴子，是因为这个时代柴薪不便宜，煮玉米费火，增加了成本。
小碴子就好熟的多了。
另外也有煮好的玉米粥出售，自己带盆来，可以在这里打做好的玉米粥回家去吃。
超市用蜂窝煤炉子大量煮粥，成本低，比自己在家里做便宜。
处理完了锦衣卫的事情，这十来天没有什么大事，杨凡也就把精力都放在了超市上。
杨凡手里有大量的马车，运输能力很强，按照大明朝置办年货的习惯，全部派到周边各地去充分采购物资。
今天开业时有各种商品一百多种，基本把需要置办的年货都备齐了，只要来这里就可以把所有的东西都买齐。
而杨凡利用团练的辎重运输马车从产地直接采购，去除了中间环节，成本下降了一半。这样就可以低价让利于民。
正午时分，超市外已经聚集了数千提前来到的百姓，其中还有不少的官员。杨凡走出来，宣布兴禾超级市场开业。
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