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第二十二章 真香(1 / 1)

说起蛋炒饭,顾禾小时候的确很爱吃。可能也因为有着少吃的缘故,他妈妈总说蛋炒饭吃了上火,没什么益处,所以在平常的每日三餐里,偶尔由于剩饭太多而出现的蛋炒饭就显得那么特别了。每次妈妈说这顿做蛋炒饭,就跟过节一样,最后吃得一粒炒饭都不剩下。后来长大,吃得多了,各种美食也都尝过了,蛋炒饭就渐渐变得平凡。毕竟,这只是用最普通的食材原料,用几个简单的步骤,做出的家常食物而已。这时候,在众人的目光中,老范神情平静地走去厨房的冰柜里拿了些食材,依然是平时就用的炒饭食材,隔夜冷饭、鸡蛋,再搭上香葱和一些蔬菜。哒哒哒哒,老范回到厨台边,拿起厨刀往砧板上切着葱花、蔬菜沙拉。接着,老范又搅拌了一碗鸡蛋,搅得蛋黄与蛋清成了有着淡淡黄金光芒般的蛋糊。“像模像样。”酒井修吉点评道,“我奶奶做蛋炒饭的时候也是这样的。”这当然只是句扯淡,他们兄妹俩就不知道自己父亲是哪位,母亲也早早疯了没了。“老范好歹也是个制食师。”拳佬说,“比你奶奶强不成问题吧。”老范没有搭理他们谁的打趣,把食材准备好之后,就着手开锅,用的不是平时的平底锅,而是从厨房取出一口也上了年头的传统东土铁锅,洗了个干净。用这么一口大锅,只炒一碗饭,似乎有点夸张。但不管顾禾,还是停下打趣的酒井修吉,喝着清酒饶有兴趣的林赛,大家都感觉看到了一个与平日不同的老范,这个胖家伙像有了某种气场。“所谓程序,其实就是包括数据结构和算法综合起来的一个东西。”老范忽然说道,“算法就是做菜的方法,‘油少许,盐少许’但这种算法还不够精致,要做成超凡程序,算法的精度要求极为苛刻,调料要精确到微克,每个蔬菜粒的大小要精确到微米,大小、顺序,先放什么后放什么,时间,每一步骤要炒几秒、炒几毫秒,再放下一样东西。”众人纷纷惊疑,这不像是老范会说的话啊,这家伙不会是气疯了吧。“而数据结构,是为了更高的效率,把所有材料放好每个材料都是一个数据,数据结构就是它们的逻辑结构,把它们放在厨台的什么位置,做菜的时候才最顺手?“一旦开锅,时间要控制到毫秒,火候要掌握到极致,一个最优解,这些数据摆放的位置会形成一个结构,这就叫数据结构。”大家听着这才发现,老范先前准备好的那些食材与调料,每一样都摆得精致。“所谓制食师,是制食程序的化身,以食入道,追求极致的精微奥秘。但如果没有用心,那也只是精细的工业产物而已;用心,那就是制食奇迹。”骤然,开火热锅,下油铺锅,老范的动作一气呵成。铁锅里的油嗞嗞微响,老范胖脸依然平静得如同僧道入定,但双手的动作快得似有幻影,又快又准,倒下了一碗蛋糊,先炒起了蛋。老范一手拿着那把冠军锅铲,一手提着大铁锅,锅铲炒动,铁锅翻腾。第三纪,纪元主导,自然学派之东土。觜宿主职,制食师职业系,超凡之食。切碎蛋卷、爆香材料、倒进了隔夜米饭,老范的一双胖手如在舞蹈,右手握着的锅铲几乎一秒铲出了数十下,速度极快,但每一下的力道与时间都在控制。也正是这些精细入微的控制,才存在着所谓的火候。那些炒得升腾起来的香气烟雾,仿佛在老范身后形成了一个全息影像,一个高壮的制食之人,身着印有“心宽体胖”的深蓝色主厨服。从他们接收到的视觉信息看去,在那把锅铲上,在那口铁锅里,都有奇光闪耀。那染上黄金光泽的炒米饭,还有蛋块和蔬菜粒都香气冲天。一生二,二生三,三生万物。最简单的食材,就可以制出最深奥的食物。“啊这……”刚才笑得最欢的酒井修吉愣着了,连连地嗅动鼻子,“真香。”林赛、拳佬、酒井花青,谁不是讶然,美食争霸赛冠军?顾禾咽动不由涌生的口水,老范好像还真有两把刷子啊……与此同时,老范的动作继续行云流水,没有丝毫的停顿或慌失,有的是最优解,再加入香葱,洒下几滴酱油与其它调料,又再翻炒几下。直至他突然熄火,用锅铲把铁锅中做好的蛋炒饭铲起来放到一张青花瓷碟上。“小子,趁热吃吧。”老范稳稳地把这碟黄金蛋炒饭放到吧台上,胖脸平和。只有这么一小碟,众人都已经在咽口水,都望着顾禾。酒井花青又想尝一尝,心里又隐约有点苦恼,都怪哥哥他们逼出范叔的实力……禾桑吃过这种美食,那以后她或者谁再给他炒饭,他也不会觉得好吃吧……“呃,那我不客气了。”顾禾拿起一把陶瓷饭勺,还没吃呢,就只是嗅着这饭香,已经忽然好像理解了刚才索菲娅的心情,因为真的好香啊。他勺起了一勺炒饭,热腾腾,香喷喷,色泽完美,每一颗米饭都干爽分明。当他把这勺饭放进嘴里吃起来,突然一下,双目微瞪,心头仿佛有什么汹涌而出。好吃,好吃……这种味道,是儿时的味道,是家乡的味道。顾禾又勺了一口,再勺了一口,就要狼吞虎咽起来,鼓得两边腮帮满满的,吃蛋炒饭就是要这样吃,像小时候每次吃得似在争抢,吃得一粒都不愿意浪费。见他吃得这么激动,酒井修吉再看向老范,“老范,你该不会下了什么药吧……”“小禾,要不我们给你分担一下?”但酒井修吉马上又说,真忍不住馋,“小禾!”顾禾就是怕被人抢,才吃得这么快。才不要分享啊!不分享,才是蛋炒饭的意义……“真那么好吃?”拳佬向来就喜欢吃虾仁炒饭的,越看越香。“好吃,很好吃……”顾禾还在大口吃着,抬头看了看那个胖家伙,“老范,我妈炒的没你炒的好吃,不过我还是更喜欢吃我妈炒的。”“禾桑。”酒井花青见他真情流露,刚才的小心思顿时没了,只想能怎么安慰他。她伸手按着他的肩膀,却好像感到了他的孤独,禾桑又想家了啊。顾禾吃着吃着,百感交集之际,突然,圣杯程序猛地运转起来,圣水正在上涨,而且汹涌澎湃得停不下来,挡都挡不住。食之一字,从来都是生命的重大部分。食物的味道,可以穿越时空,把他与小时候和家乡又再联结。人生无法忘却的味道,都在那里了。【圣水能量:100%,↑58%】顾禾注意到这个提示框,顿时停住了瓷勺,嘴里还在啃动,妈耶!食色性也,女巫姐姐诚不我欺。但一下涨了58%,不对,这只是因为满值了,不然还能更多,这也太香了吧。“哈哈哈……”顾禾的百感交集开始全部化为狂喜,找到一个新的领域!这是他第一次因为亲自吃饭而涨圣水,虽然什么领域一开始都总会涨很多,阈值问题,后来就会慢慢减少,像他现在去红雨之家都不怎么涨了。而且这是老范精心炒的饭,其它美食不可能什么都能这么香。但无论如何,这绝对是开辟了圣杯战争的第二战场,以饭桌登陆为标志。“肯定下药了。”酒井修吉看着顾禾一时悲一时喜的,“老范,你搞了什么鬼?”“真的不要得罪你的制食师。”拳佬说。“但禾桑之前一直在捧着范叔啊!”酒井花青怔了,不会吧,如果真是这么一回事,难道是范叔觉得禾桑是故意在阴阳怪气……“我这饭让他找回一些以前的味道而已。”老范淡淡地说,手上还拿着锅铲。“哈哈!”顾禾大笑着再看去老范的身影,仿佛真就是看到了制食奇人。老范,范德宝,会不会是黄金之资?以一道黄金蛋炒饭拿下了美食争霸赛冠军,他现在是真的相信了。“老范,太好吃了,请你晚上再给我炒一碗吧。”顾禾说道,再涨一波圣水。酒井修吉连忙也说:“我也想尝尝这种超凡之食,看上去很好下酒。”林赛抬抬手:“那也给我炒一碟。”拳佬说:“老范,你干脆给大家炒一大锅吧。”“对。”酒井花青连连点头,“范叔,我可不可以跟你学习怎么炒饭?”“呵泽雨轩 zeyuxuan.cc

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