說幹就幹，幾滴醋調和了一匙水揉進了溼面，果然！麪缸裡不對勁的味兒消失了！白白的，香香的，可以預見，蒸出來也會是暄暄軟軟的。
他鬆了口氣，正要謝謝這個突然冒出來的小姑娘，那小姑娘突然看着他笑了：
“陳叔，我是九兒，李九兒，你不認識我啦！”
“李九兒？”陳叔當然一開始是懵的，這姑娘跟他這麼熟稔的樣子，他實在不好意思說不認識人家。何況，人家還幫了他的忙，要不是熟人，人家能操這個心？
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“上次大集的時候，就前年，您和我爹一起待了好幾天呢！我那時跟着我爹，就是還小，這長了兩年，您就不認識了？哎呀，要是我爹來就好了。”
“老……李？”陳叔猶豫着，試探着問道，“你爹帶着你時常一起來吃飯的？”
經她這麼一提醒，陳叔好像也想起來是有那麼個熟人。
說實話，他每次大集都認識不少朋友，姓李的有好幾個呢！
主要是因爲他會做飯，一羣外鄉漢子聚在大集上做點小買賣，錢掙了一些，吃飯卻成問題。他便站出來說自己會做，大家湊份子讓他包辦，掙點饅頭煮個湯啥的，也不讓他白忙，又你帶點菜，我帶點酒，熱熱鬧鬧地一起吃，比一個人吃要快活的多！
一來二去，大家夥兒就熟悉了，也有了些簡單的情分。
似乎，確實，有兩個老李是帶着娃兒一起來的。只是娃們都是一天一個樣，何況那時幾個小的都是鼻涕汗跡糊了半張臉，哪裡看得出模樣？
他們在大集上混熟了，男人麼，幾頓飯的交情，很容易就稱兄道弟，大集過後麼，有緣就再見。
好多兄弟都無緣了。
沒想到這老李家的閨女是個有緣的，記得他這位陳叔呢！還特意來看他。
這都過了兩年，人家姑娘個頭長了不說，也懂事了，臉兒洗洗乾淨，再梳起辮子穿得嫩一點，可就大不一樣了！
印象裡跟在老李身後的娃兒都長成半大姑娘了！
至於說這姑娘是否騙他？開玩笑，他就會做點面和菜，人家騙他啥？根本沒什麼好圖的吧！
而且人家說的有根有據，連他會來寶鶴樓會做白案都知道。他從前是跟人說過這樣的打算，又有工錢有管吃住。
陳叔自發地往熟悉的方向想，越想越對，越想越熟。
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還有，很重要的，要不是熟人，人家哪會一來就熱心地幫他的忙？
這可是他來寶鶴樓和的第一缸面，鹼味兒重了點雖也不算啥，可是到底美中不足，到時候面底子發黃了結硬塊了，就顯不出他的白案水平來。
幸好這丫頭手巧，人也熱心，幫他把味兒調過來了。
九兒直點頭：“可不是！我爹就說陳叔肯定記得！”
陳叔慚愧又感動，他連人家名字都快忘了，只記得姓李，人家卻還記得來看他！前年他是忙了幾天飯，可他只出了力，買米買菜的錢都是大夥兒湊的。說起來，他也沾了不少光。
“哎呀，老李家的閨女，好侄女呀！”
“我弟這回也來了，叫阿海的那個，上次您跟我爹說，等我弟來了給他包包子吃，他這回可是真的跟來了！”
“那是當然！有你陳叔在呢！”
九兒將舊事說得越細緻，陳叔就越有熟悉感，人家說得有鼻子有眼，他想想也確實好像自己給人誇過口，當然，還不止一次說過這樣的客氣話。
等阿海與楊謝進來的時候，陳叔和九兒早就敘完了舊、認上了親。
所以，任是誰，一進來，看到的都是這幅其樂融融的叔侄相會的情景。
(本章完)
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