不消片刻，那掌柜的就把春香楼里的伙计厨子全部都叫到了柜台前面来。
苏梨凝目打量了一通。
看完是狠狠的皱起了眉来。
这伙计年纪轻，是常事。
可这楼里的厨子年纪都格外小，又是个什么情况？
在她盯着那估摸都没有二十岁的年轻厨子反复拧眉时，那小厨子挠挠头，神色不太自然的低低解释道：“我是一年前入春香楼来当学徒的，一个月前我师父被天香楼高价挖去了，掌柜的就临时拉了我出来挑大梁……”
说到这儿，那小厨子似有些忌惮的看了那掌柜一眼，才又继续说道：“因着我们楼里生意本身就不好，我跟着师父的那一年根本就没有学到什么东西，所以……”
“我可以留你在楼里继续当学徒。”苏梨直接打断了那小厨子的话，厨艺可是关乎一个酒楼存亡的大问题，怎么能马虎的交给一个技术都没有学精的学徒呢！
“谢谢新东家！”
那小厨子刚无比兴奋的道完谢，就被那掌柜的狠狠拍了脑门儿，“什么新东家，我这还没收她银子，这楼就还是我的！”
那小厨子撇撇嘴，往旁边躲了躲。
而后苏梨又看向余下两个带着厨帽的人问：“你们也是学徒？”
跟刚刚那小厨子比起来，这两个的年纪都更小了。
估计十五岁都没有。
那两人同时冲着苏梨点头后，其中一个作为代表说道：“我们是上个月师父离开之前进楼里来的。”
苏梨听后无语的看向那掌柜的，“我说……你楼里就那么一个稍微拿得出手的厨子，你居然一口气给他找了三个厨子？”
“我这不是因为招不到人，就想让他帮我多教几个厨子出来嘛！”
“呵呵……”
苏梨扯着嘴角无语的笑了笑，笑罢对那两个小学徒说：“伙计，或是厨房里打杂的，你们选一个吧。”
那二人兴许进楼里来之前就是互相熟识的，因此在听到苏梨那话后，他们下意识的来回对视了一番。
经过好一番视线交流后，他们才异口同声的说：“我们选在厨房里面打杂。”
“很好，那往后你们就在厨房里面打杂，等酒楼发展起来了以后，再考虑要不要让你们转为学徒。”
“好，谢谢新东家。”
“……”
一听到那‘新东家’三个字，那掌柜的就想跳起来拍他们脑门儿。
可厉威没有给他那个机会，直接从袖袋中取出了五张一百两的银票，递到他面前说：“把房契地契拿出来吧，待会儿我顺路带你们去衙门里办完余下的手续。”
那掌柜的接过银子后，楞在原地好一阵儿才一脸落寞的去取房契地契出来。
显然，他对这个楼还是有些感情的。
因此当他把房契地契交到她手里后，苏梨未加思索的问了一句，“你要不要考虑一下往后在我这儿楼里做掌柜的？”
那掌柜的闻言一脸愕然的看向苏梨。
像是完全没有料到她会这么问，整个人都因为错愕而愣住了。
苏梨无视了他的反应，又自顾自的说道：“我是不会每天来楼里坐镇的，必须得找一个掌柜，你若是愿意，正好能省去我不少麻烦，不过我的掌柜，只需要管理楼里的人跟做账，经营方面由我自己负责。”
“你有自信能够把这间楼的生意变好？”
“当然，我是不可能做赔本买卖的！”
“……”
那掌柜的似最后再纠结了一番，而后咬牙点了头。
苏梨遂冲他问：“通常请一个掌柜的，都是给多少工钱的啊？”
那掌柜的如实说道：“工钱多少，都是看楼里生意如何的，有一二两的，自然也有四五两，甚至更高的，不过以我们楼里的声音，你能给我个一二两就不错了。”
“怎么？你就这么看不起我？”苏梨挑着眉问罢，笑呵呵的说道：“人不可貌相，你别看我现在不仅丑，还穷，日后我说不定就会来个华丽的变身，所以给你的工钱要是太低，那是会拉低我身份的。”
“……”
那掌柜的与周遭的伙计们，听了苏梨那话都沉默了。
哪有人会用那般自豪的语气来说自己不仅丑，还穷的？