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第636章 你说是吧?(1 / 2)

“苏娘子说的是啊!”陈志一拍大腿,惊喜道,“苏娘子所言极是,各地人的口味自是有所差异,用本地的食材确实最好。”

田宏这次也没有反驳,点头认真道:“确实,我年轻的时候去过青州那一带,当真是吃不来那边的饭菜,可人家本地人还使劲儿地推荐给我。后来实在是无法忍受,回到了咱们秦德镇,还是觉得家里的饭菜好吃!”

苏遥淡笑看着两位大厨,出声道:“我话虽然是这么说,但是也不能全然否定其他的。先用本地的辣椒试一试,后面再进行调整,若是蜀地的辣椒味道更足,进行一些改进也是可以的。”

苏遥没料到会这么顺利,甚至面前这两位还有切身体验。

但这食材也不能简单就认定了。

饮食习惯虽然极其重要,可未必就是最好的,所以这个懒还是不能偷的。

就像西餐,虽说从她的角度不能整天吃这个,但是偶尔尝一尝,也是一种新鲜的体验。

口味习惯不同,并不代表别人的美食到了你嘴里就是完全不能接受的东西。

苏遥话落,两人认真思索了片刻,点了点头,“这个倒是好说,反正酒楼的货源很足,先研究一份出来吸引客人,后面的再慢慢改进。”

眼下给客人的期待感很足,尽快推出菜品挽留客人也是很重要。

若是让客人等了太久,消磨掉了对美食的耐心,同样失去的可能还有客人对整个味香居的耐心。

有时候偏见也是同样影响口味的一个重要因素。

苏遥对此不置可否,没有过多干涉两位大厨。

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