第五十章 厨艺(1 / 2)

楚挽挽留下招聘要求和面试地址后,就在众人看金子一样的眼神中飘然离去,回到了家中,坐等面试者上门。

这几天她为了开火锅店做准备,一直在厨房买了很多材料研究。火锅最重要的就是火锅底料,若不是楚挽挽前世是学医的嫌弃外卖而自己做饭,恐怕真的会一筹莫展了。现在底料已经试做得差不多了,只等适合的厨师上门实操了。

其实开火锅店对厨师的要求还真不高,这也是楚挽挽选择开火锅店的原因之一了。

回来的时候刚好快中午了,楚挽挽就顺路买了点蔬菜和鸡肉猪肉回到新家,秦渚寒正等得焦躁。楚挽挽不知道的是,秦渚寒愿意回来的最主要的原因,一是因为救命之恩、二是因为好奇身份、三就是楚挽挽做菜的手艺了。

会做珍馐美食的厨师秦渚寒从来不缺,但是楚挽挽做的菜,虽然用料普通但是老是出现秦渚寒从未见过的,这令他感到十分新奇,所以当楚挽挽告知他自己要开饭店时,他不仅不惊讶好觉得这才对。

“好热啊,感觉出去一圈都被晒黑了一个度!”楚挽挽一进屋就嚷嚷,将食材扔在桌子上,迫不及待地倒水喝。

秦渚寒一看到食材眼睛一亮,知道今天又可以饱口福了,焦躁的心情立刻消失了,淡淡地道,“谁让你上午出去的。”

“哇,某人又不愿意出去!”楚挽挽一口气闷完凉白开,没好气地白了眼秦渚寒,忽然发现秦渚寒的目光停在自己买的食材上,相处半年她早就知道秦渚寒对自己的厨艺十分满意,勾了勾唇拿诱惑的口气道,“我今天给你做个火锅吃,保证你十分酸爽——”

“火锅?那是什么?”秦渚寒怔了怔,有些疑惑。

“嘿嘿,就是热热辣辣的锅子,非常上瘾哦!”楚挽挽神秘兮兮地眨了眨眼睛,一想到秦渚寒吃得满脸通红的样子就迫不及待了,照顾了秦渚寒大半年,楚挽挽可是知道秦渚寒是不太能吃辣的。

“我不爱吃辣。”果然,秦渚寒皱了皱眉,有些不悦。

“放心,保证你吃了就爱上辣了~”楚挽挽如同恶魔的低语,整得秦渚寒好奇心和胜负欲起来了,“好,我倒要看看你说的火锅到底有多大本事。”

楚挽挽笑着提起食材,朝厨房走去。

熟练地系上围裙,楚挽挽拿出小火炉烧起炭,然后翻出前几天熬好的火锅底料,打开罐子吸了一口浓浓的香辣之气,口水差一点流出来。现在天热,火锅底料呈现的都是液体的状态,索性是重油,能够保存一个月左右。

楚挽挽拿起大汤勺舀了一口锅的份量,加昨晚熬得鸡汤一起熬制,等混合好了再倒入专门买的深口小锅子中,这才开始处理买来的新鲜蔬菜。

楚挽挽将五花肉片成薄薄的肉片,简单腌制一下摆好盘子,又剁了鸡肉泥做鸡肉丸汆烫半数,楚挽挽还买到了血豆腐,和雪白的嫩豆腐一起切薄块摆在一个盘在里,十分好看。可惜古代的普通肉食有限,今天又匆忙,楚挽挽没买到火锅必备的百叶,不免有些惋惜。

素材处理起来就简单错了,清洗干净切成适合的大小摆在盘子里即可。能忙活完,楚挽挽也出了一身的汗,毕竟是夏天,做火锅可是真热。

但是夏天吃火锅又夏天的爽,是冬天体验不了的,所以楚挽挽也不怕在夏天开火锅。只是按照这个准备进度,怕是等九月才能彻底开起来了。

等午时都快过了,秦渚寒终于等到了楚挽挽上菜。当秦渚寒看着楚挽挽那端上来的盘子里皆是生食时,心中的问号不断地上冒,却因为性格压住了没有问。

等楚挽挽端上燃烧的炭炉时,秦渚寒只想到了离谱两个字。

“不要惊讶,不要骂人。”楚挽挽立刻打断了秦渚寒想说的话,转身又跑去厨房端出来重头戏——一锅飘着恐怖红油、吸一口就觉得呛鼻的红色浓汤。

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