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第131章 忙了一天(1 / 1)

周六早晨跟大姑姐捞油饼,周五晚上我已经洗过大净了,周六早晨,老黑的姐姐在捞油饼之前又去洗小净。捞完了油饼,我开始煮饭,煮好了饭,老黑就回来了。吃完饭他去他市场做生意的姐姐那里拿大桶,煮羊肉必须用大桶。

羊肚昨天下午已经烫掉了,羊肺也用清水透的差不多了。姑子姐和面,我洗锅,和好了面用盆子接了水,开始捏面筋,捏面筋的时候,清水就会变成乳白色,像牛奶一样。捏的有些浓度的时候把水倒在另一个盆子。再接上清水继续捏。

捏上两盆水,面就变成了面筋,再捏水就没多大变化了。大姑姐再把那些乳白色的水灌到羊肺里。灌完那些水,羊肺就变的又白又光滑,这算是成功的羊肺。灌羊肺是个耐心活,要是性子急的人,血水就透不干净,羊肺上面拐弯的那点总有些红,再或者就会有个大水泡。

那个大水泡万万不可扎烂,要是扎烂了,灌面糊的时候,就会往外淌。我在灶头上放好接了水的大锅,把火开到最大。等水沸腾的时候,大姑姐就把羊肺放了进去。大姑姐说一定要水沸腾的时候才能放。

很快的老黑就拿来了大桶,我把羊肉的腿子卸掉,又砍成六七块,之后用清水洗了,一块一块的放到桶里。这个时候已经快一点了。老黑说他很累了,要休息一会,大姐也去休息了。我其实也很累了。但我不能休息,我要等着水沸腾了打沫子。

不然煮出的肉会不香的。打完沫子我躺在沙发上,大姐的孙子和女儿在看电视。吵的我的头好晕。刚要朦胧入睡的时候,听到有人敲门,老黑的二姐来了。她说:你们都干完了呀,我还说油香等我来了再炸。

接下来就是备菜了。大姐说两个热菜,两个凉菜。一个凉拌鸡,一个羊肉手抓,一个粉汤。一共七个菜,二姐说差不多就行了。老黑又在群里问了三姐该备什么菜。他三姐说一个凉拌牛肉,一个干炸鱼,一个手抓,一个凉拌鸡,两个热菜,两个凉菜。

老黑的三姐去上海了,今天晚上才能回来。我们已经累的要死了,她又增加了两个菜。我还没说什么,老黑的四姐私信老黑,不要买牛肉和鱼了。本来就没人干活,那几个菜就成了。三姐是大手笔的人物,每次过乜贴总说要过的大大方方,不要丢人了,给老妈要舍得散(花钱)。

我其实也不反对她大方,要是她愿意一个人干活的话。她一个人干活又怎么可能呢?干的累的时候就怨别人不够能干。菜谱就按我们的原计划进行了,没人理会她的建议。肉快煮熟了。我跟大姐二姐去买菜,老黑去买鸡,鸡肉好贵啊,涨到了十五元一只,一只鸡就一百多元。

二姐的生意很忙,走在路上电话不停的响,她店里的事情好多啊。后来她说店里来了一车货,她要去看就走了。我跟大姐回到家里都五点了,大姐开始捡菜,我开始给大家煮饭。煮好饭,大姐的儿子儿媳来了。三姐的儿子儿媳也来了,他们都没吃饭。

幸亏大姐让我多煮些饭,要不又得煮。后来老黑的哥哥和嫂子也来了,吃了点羊肉。洗完了锅,又捡了会菜。她们一直在那里聊着,我却觉得无话可说。想睡觉又觉得不礼貌,就跟大姐的儿媳在哪里没话找话的说。喜欢生活总要有希望请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)生活总要有希望泽雨轩小说网更新速度最快。

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