今天晚上，威廉和杜逸舟看着餐桌上的食物，傻了眼—— 【醋溜黄瓜】、【蔬菜烙土豆饼】、【白菜豆腐】、【彩椒木耳】、【西红柿炒鸡蛋】、【莴苣丝炒金针菇】、【冬笋口蘑萝卜汤】… “哥，你这是在喂兔子吗？” “兔子要是能吃得这么好，我也报名去当兔子！”杜明贤早就猜到了两人大概会是这么个反应，头也不抬一边盛绿豆米饭，一边指挥两人洗手、拿餐具。 “有什么非得吃全素的理由吗？咱老家那边是谁死了吗？” “干嘛非得死人才能吃素啊，为了身体健康这个理由不好么？而且又不是全素，你没看这有鸡蛋吗？” 杜明贤说罢，看向一直沉默的威廉：“你有啥想说的？” “我前妻是对的，地狱真的存在！” “少来！你看，我还特意准备了你爱吃的笋和豆腐，你不是最爱吃这些了吗？” “那是和肉一起炒、煮、蒸、炸的时候！” “别废话了，快来吃豆腐吧，威廉最爱吃别人的豆腐了，对吧？” “别不怀好意，你以为我不知道‘吃豆腐’有占便宜的意思吗？” “不错嘛！来，奖励豆腐一块！” “…有没有什么能表达‘想死’的俗语？” “对了，今天晚餐我邀请了袁望非，你得为白天差点儿动手的事情跟他道歉。” “哦。” “这么爽快？”杜明贤诧异：“平时让你承认错误不是比杀了你还难受？” “你已经杀了我——用这一桌草料！” “够了！我是为你俩好！” 杜逸舟嘴歪了：“你俩减肥也好、吃素也罢，别扯上我啊！我还这么年轻，不把肉肉吃饱饱，干起活活来会没劲劲的~” ”好好说话！别恶心人！“ “你能不能好好做饭，别恶心人？” 威廉拿出手机：“吃外卖吧，等你哥脑子正常了再说。” 杜明贤彻底无奈了：“难得我费心变着花样给你们做得尽量色、香、味俱全，真的就这么难以下咽吗？” “也不是啦…”杜逸舟服软了：“偶尔一顿也不是不行，对吧？” “是，我也被前妻逼着吃过一段时间的素菜，比起更早以前饿肚子还是要好很多。” 杜明贤眼前一亮：“怎么样，吃素让你身体质量提高了吗？” “没有，倒是夫妻俩感情质量下降了！不过我和你没结婚，所以也没差啦！” “什么跟什么啊？待会儿等袁望非来了好好说话，别再欺负他了！” “怎么是我欺负他了？！是我突然劈头盖脸地说他五脏六腑都不好，还要拿不明物体侵犯他的嘴吗！？” “那是压舌板啦！在医院做检查的时候不是经常见到吗？” “厨神斋改医院了？” “是哦，我待会儿等他来了得问问他为什么要随身带压舌板和听诊器？” … “因为我是学医的啊！” 袁望非的答案简洁，却完全不易懂。 “这什么逻辑？我是个厨子，也没见我天天背着锅碗瓢盆到处跑啊！” “是你们这里的那个姓郝的哥哥让我做居委会的医务指导员，让我关心大家的健康情况！” “这样啊…” “虽然每个月给钱不多，不过好歹是份正经工作，所以我要认真对待！” “话是这样没错…唉，我也不知道该怎么劝你，但以后不许背着家伙事到处给人看病啦！” “为什么？这样不是渎职吗？” “当然不是！等人家不舒服主动求助的时候你再去看，人家没说的话就算啦！还是拿我举例子：我是个厨子，但也没见我天天给街上的人喂东西啊！” “哦…”袁望非似懂非懂，但还是点头道：“谢谢你告诉我这些还请我吃饭，我该怎么报答你？” “帮我劝劝那两人，让他们多吃菜！” “你堂弟和…” “早上那个差点儿揍你的外国人。” “呃…算了，主教导我们要以德报怨，我会遵守的！” 杜明贤暗自称奇，没想到自己一直以来都不屑一顾的宗教信仰在这个时候意外地好用！ “谢谢你，上帝。为了我们即将吃到的食物……” 袁望非照例在进行饭前祷告，杜明贤用眼神制止了一脸嫌弃的威廉并发了个「respect」给他！ “……没有那么幸运的人。阿门。” “可以吃了吗？”杜逸舟觉得本来被迫吃素已经很凄惨，饿肚子就更难受了。 “嗯，谢谢大家愿意听我的祷告，愿上帝保佑你们，也包括你。”袁望非指向威廉。 “不必，我和上帝他老人家是好哥们，他还欠我酒钱呢！” “咳咳！” 杜明贤的咳嗽本意是提醒威廉别拿人家的信仰开玩笑，但袁望非却误会了—— “除了丰富的营养外，蔬菜中含有多种对人体有益的益生菌，主要来源是植物根部吸收土壤中的微生物矿物质后产生。” “谢谢你回答了根本没人问的问题。”威廉觉得面对一桌素菜已经够糟心了，实在不想再看这个脑子更不正常的家伙了……嗯？干嘛要说‘更’？ “谁说没人问了？我就想问：袁医生，请问什么蔬菜的营养价值最高？” 啊，对哦，还有个脑子偶尔抽掉的在这里啊… “没有‘最高’之说，只能说每种蔬菜都能提供不同的营养。比如：胡萝卜里的胡萝卜素可以转化维生素A对保护眼睛有帮助；小米、大麦、燕麦、荞麦等谷物含有丰富的膳食纤维和矿物质，对于肠道健康是非常好。” “那请问哪种烹饪方式对营养的摄取是最好的？” “能生吃的可以洗净生吃，蒸煮也不会造成太多营养流失甚至有些还会增加营养被人体吸收的效率！油炸是最不推荐的烹饪蔬菜方法。” 杜逸舟不想听这些，提问道：“该不该闻‘肉’色变呢？” “当然不该！适量的肉食也是保持健康非常重要的因素，摄取量在每天60克到100克左右是非常好的！” 杜明贤：“那2000克呢？” “啊？是在说喂猪吗？” 眼见威廉又要发火，杜明贤赶紧转话题：“为什么大多数人都认为肉好吃，蔬菜却味道寡淡？” “这个问题目前尚未有严谨的定论，不过普遍认为是刻在人类基因中对蛋白质的需求影响了味觉吧？其实肉本身无罪，过度摄入才是真凶！大量食用蔬菜也并非好事，以蔬菜为主、肉食为辅的饮食习惯才是最健康的！” 此话一出，威廉和杜逸舟的眼睛都盯向了杜明贤，后者无奈叹气：“唉…知道了，给你们炒个肉菜！” “这还差不多！”威廉一把搂过袁望非，把他吓得差点儿跳起来：“干嘛！？” “谢谢你，终于说了句人话！”
