凌可心笑着点点头:“是挺好喝的。”
简欣笑道:“三少奶奶平时都喜欢喝什么红酒?”
凌可心眸子闪了一闪,看了简欣一眼,再轻轻地晃了一晃酒杯,看着杯壁上挂着的酒泪,浅淡而笑:“我很少喝酒,喝不出什么好坏来,说实话,这么好的酒让我喝,感觉就像是牛嚼牡丹一样,有点浪费了。不过波尔多红酒的大名我还是知道的。
“印象最深的是在电影《财神》中,发哥很霸气地一句‘来一瓶82年的拉菲’,就觉得82年的拉菲应该是特别好喝特别贵的酒,对这句话的印象也就特别深刻;后来看《古惑仔》的时候,陈浩南也要喝82年的拉菲,后来‘来一瓶82年的拉菲’就成为很多电视剧跟电影中有钱人的一句经典台词,所以那时候的印象,82年的红酒是最好的,也是最贵的。
“不过长大以后,看过的书多了,便也知道了82年的红酒之所以那么有名,除了影视剧的经典台词以外,首先是因为华夏人格外追捧拉菲,而拉菲庄园在82年的时候小环境不错,葡萄品质是最好的,成熟度近乎完美,葡萄的品质近乎达到近年来的顶峰,而葡萄酒的好坏自然首先取决于葡萄的品质。
“高品质葡萄酒三要素‘好的产地、好的年份、好的酿酒师’中,拉菲的产地自然不用说,82年也是拉菲的好年份,而做为顶级酒庄,酿酒师的水平当然也是不用说的,这就造成了82年的拉菲确实是难得的好酒。再加上葡萄酒的最佳饮用期是20年到35年,最近这些年,时期刚刚好,所以82年的拉菲成为顶级红酒自然也是当之无愧的。
“当然,如此仅仅如此的话,它也就是一般普通的顶级红酒,绝不会如此威名远播。它的神话更多的来自于RobertParker在它还在橡木桶里继续陈酿的时候对它的预判,他以自己一生的名誉对业界宣称‘1982年份波尔多葡萄酒将是20世纪最佳年份之一’,而业界大部分的专家的看法都与之相反。
“结果事实证明他的预判是正确的,82年的红酒一上市就毫无悬念地成为20世纪最佳年份之一,RobertParker因此一举成名,甚至连波尔多的酒庄庄主和酒商们都将其奉为‘神灵’,拉菲古堡干红葡萄酒更是得到了RobertParker100分的满分评价,这个满分评价一举拉升了82年拉菲的身份,使得它成为最贵的82年红酒,不过很难说到底是RobertParker成就了82年的拉菲,还是82年的拉菲成就了RobertParker。至于Petrus……”
凌可心浅笑盈盈,又轻轻地晃了晃手中的酒杯:“我对它的认识并不多,我知道它产自于波尔多八大名庄之首、号称波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王的柏图斯酒庄,也知道它是肯迪尼时代白宫最喜欢的红酒,听说肯迪尼总统对Petrus有着一种堪称执着的喜爱。哦对了,好象Y国的******的订婚宴以及后来的伊丽莎白女皇的婚宴上用的也是它,听说它是女皇的至爱。也就这么多吧?不像林宇飞,闻一下味道就知道它是哪个酒庄哪一年的产品。”喜欢花开,彼岸荼蘼请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)花开,彼岸荼蘼泽雨轩小说网更新速度最快。
到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来