然而这一波操作确实给屏幕前的观众朋友们看的懵了。“？？？”就连李潇也有点懵。弹幕上齐刷刷的都是问号。“？？？”“我去，这是什么情况？”“不是说要用这个做菜吗？为什么要放一个火炭到这个糊糊里？”“为什么要这样啊？这样都粘上灰了，这还怎么吃啊？”“是呀，火炭上面的灰尘都弄到里面了。”“这还能吃吗？”“前面的我好像知道了，为什么要这样做了。”“这样做的话，大概会有一股焦香。”“我还是感觉有点迷惑，我感觉这个弄脏了。”“前面的为什么会说这个弄脏了？你看这个火太是从火炉里面捡出来的, 火炉里面的温度那么高，就算是里面有一点点的细菌，也应该被杀死了呀。”“所以说这个应该是很干净的，都没有细菌。”“为什么说这个脏呀？这个挺干净的，我觉得，不过是心理上觉得粘上了灰就不好罢了。”“古代的时候还用锅底灰草木灰做药呢，怎么会不干净？应该是挺干净的, 不然不会这么做，这么做肯定有他的道理。”“你说的好像也有点道理，但是我还是很排斥这个东西，反正我不吃。”“你不吃就算了，反正也轮不到你吃。”“啊啊啊，我最喜欢的主播为什么要经历这些？”“主播，要不咱还是跑路吧，这期别播了，反正也没什么事儿，我们还是支持你的。”“因为食物太奇怪就跑路，这样的话主播以后肯定会被很多黑子喷吧。”“你这话说的，我们这群真爱粉还干不过他们吗？怎么可能让他们白白喷我们主播？”“你们这话说的好奇怪呀，要是主播不愿意的话，谁能让他吃这些东西？”“主播，咱们还是走吧，我可舍不得让你吃这个。”“你们现在就做这种决定恐怕还太早了，万一这真的是个美食呢，那主播岂不是错过了一个美食？”“哪有这么奇怪的美食？”“你这话说的野生菌不是也很奇怪吗？不仅仅奇怪, 而且不注意, 还有可能会中毒, 那味道还不是很鲜美。”“果然呀，云南的奇葩美食真多。”“也不知道今后还会不会再冒出什么奇奇怪怪的东西。”“冒出什么奇奇怪怪的东西我都能受，只要主播不被毒死就可以了。”“我严重怀疑你在咒人，但是我没有证据。”“祈祷这个东西真的好吃，要不然的话，主播就白白遭这个罪了。”“人生在世，各种各样的东西总归是要试一试的嘛。”“不然怎么知道这东西好不好呢？”“主播加油，我看好你哦。”李潇也满脸问号的看着老王。那表情似乎是在询问他为什么要往这里面放一个火炭。老王很明显看出了李潇的疑问。他有些不自在的挠了挠头。随后开口道：“你是想问我为什么要往这里面放一个火炭吧？这个东西要是沾了灰会更好吃一点。”“我觉得应该是这样，因为我之前吃火烧肉，也觉得沾了灰的更有味道。”“反正之前祖祖辈辈都是这么做的，管他到底有什么道理呢？老祖宗这么做肯定是有道理的。”害，原来老王也不知道为什么要放火炭呀。两个人有一搭没一搭的闲聊着，一边闲聊，一边看着锅子里的糊糊。水分渐渐蒸发，锅里的苦水也越来越干。越是到这种时候，越是不能松懈。因为只要稍不注意，这锅里的苦水可能就会粘在锅上被炒糊了。老王不停的翻拌着，将消化物炒的十分均匀。时间已经过去了三个小时。天上渐渐放亮，各种各样的鸟儿也在外面叫了起来。歌声悦耳动听。李潇和老王还坐在炉子旁边。这苦水的颜色早就已经从刚到进去时的黄色变为了现在的黑褐色。“你看炒到这个程度就差不多了。”水分被逐渐炒干，老王一边翻炒一边说道。“炒成这种状态, 底下都微微的已经有些糊了，所以说我们吃到比较正宗的撒撇，会有一种淡淡的糊香味。”就是被炒糊了的香味。炒好了之后，老王往这锅里倒了一些凉白开水。刚刚被炒好的消化物，被冲散了之后，形成了黑褐色的汤汁。有的人或许会觉得老王这一行为多此一举。不过却忘了，这牛的消化物刚刚进锅里的时候是什么样子。虽然是炒干了再加水，不过出来的水的状态已经大有变化。从刚开始的黏糊糊，变成了现在的咖啡一样的质感。老王找了一块布过来，作为过滤的媒介。然后又找来了一个盆，将白布放在上面，接着把锅里的苦水倒了进去。杂质都被白布过滤掉了。而留存下来的就是一盆顶级的苦水。这也是今天要用来制作撒撇的主要原材料。苦水过滤好之后，老王心满意足的用勺子舀了一勺放入口中。随后露出了满脸陶醉的表情。他兴高采烈的拿了另一个勺子，递给了站在旁边的李潇，十分兴奋。“今天这个炒的特别好，味道也十分正宗。”“大概因为主播在我身边，所以我的手法就特别的用心，没有出错的缘故吧？”“主播，你来尝一口，这是什么味道的？”李潇接过了勺子，虽然知道这东西是怎么做出来的，但是这盆苦水的状态已经和刚刚的苦肠不一样了。从黏糊糊的消化物到现在的一盆苦水，虽然是黑乎乎的水，但是总比糊糊让人好接受的多。要不要尝试一下呢？李潇看着盆里的苦水，皱着眉头，像是忽然下定了什么决心一般将勺子还给了老王。随后李潇用力的摆了摆手。“我觉得还是等菜做好之后我再品尝吧，现在的我还不是很能接受这个，做成菜或许会好一点。”“我都没有尝试过呢，你直接就让我喝这个水，这也太为难我了吧。”李潇无奈的摊了摊手，朝着老王说道。老王仔细一想，好像也是那么回事。他也不逼迫李潇，将这一碗历经千辛万苦才制作完成的苦水收好。接着就去准备了其他的配料。首先当然是牛肉。只见老王拿出了一块牛背脊肉。谷懦然后又掏出了一个木棒，把牛肉放在砧板上，用力的锤打。看起来十分的暴力。就连弹幕上的粉丝们也不由自主的吐槽。“哈哈哈，看老王这个锤肉的样子，真的好暴力呀！”“老王之前到底是干什么的？看这个样子好像不是个好人。”“主播快跑，这个老王不像好人。”“主播，你现在跑还来得及。”“这个肉为什么要这么锤呀？难道是要做肉丸子吗？”“我还以为只有潮汕才有牛肉丸。”“潮汕的牛肉丸的确十分出名，不过其他地区也是有牛肉丸的好吧。”“所以他今天是要做牛肉丸吗？有没有人出来解答一下，牛肉丸配这个苦水？”“天呐，这个搭配也太奇怪了，我不能接受。”“想想牛肉丸搭配着苦水，苦苦的牛肉丸子怎么吃呀？”“前面的你们想多了吧。”“看之前，老王拿着铲子一直在锅里搅拌的样子，让我不由自主的想起了炼药的巫师。”“就是那种动画片里面的大反派，那种老魔女，就像是白雪公主里面的后妈一样。”“啊，对，对对，我也觉得他那个样子好像是在练药一样，而且这锅里还是黄绿色的糊糊。”“他还在炉子边一边搅拌一边说话。”“你们这么一说，我忽然发现从某些角度来说，他是挺像巫婆的。”“刚刚炼制完药，现在又来捶打牛肉了。”“不是吧，为什么又是牛肉？先是牛的肠子现在又是牛肉，牛牛做错了什么。”“牛牛这么可泽雨轩 zeyuxuan.cc
