619.云南鲜花酱(1 / 1)

“至于云南玫瑰花酱,制作方法则是使用本地的玫瑰花基地产出的滇红玫瑰花,除去花心和叶片,只留下玫瑰花瓣,使用清水漂洗干净。”“洗净之后放在筛网上面沥干水分,再晾晒一段时间,除去多余的水分。”“晾晒的过程中要注意翻动玫瑰花瓣,大概半个小时翻一次。”“在等待玫瑰花瓣上面的水分干掉的时候,我们还可以洗一个玻璃罐子,然后把玻璃罐子消一下毒。”“切一些红糖备用,然后把晒干了水汽的玫瑰花和红糖一起搅拌均匀,再一起揉搓。”“玫瑰花上面有没有水分是决定玫瑰花酱会不会坏的重要步骤,只要你晾晒出来的玫瑰花瓣上面没有水汽,那你的玫瑰花酱基本上就不会坏。”“把揉好的玫瑰花瓣和红糖放进消过毒的玻璃瓶子里,然后发酵三个月以上,香味就很浓烈了。”李潇说完,又在店里买了一瓶玫瑰花酱。“说的好啊!”老板一脸的赞同:“我们家的玫瑰花酱可都是我老婆亲手腌制出来的,每一瓶都发酵了三个月,只要放一点点,就能散发出很香的味道。”“看在你这么识货的份儿上,我打五折卖给你吧!”“小伙子,你要不要去我们那里玩一玩呀?我们大理最多的就是白族,在我住的地方也有很多白族人,看你的样子是出来旅游的吧?”杨老板看了看李潇手里的自拍杆,又看了看上面的弹幕,道:“哟,你这是录视频呢?”虽然李潇拿着自拍杆进来,老板一眼就看到了,可是他也并没有说什么,直到现在才问李潇。“叔叔,我这是在直播呢,我是个美食主播,专门到处旅游然后和网友们介绍各地的美食的。”李潇笑道:“您看,这些都是我的视频,你可以看看。”李潇在大叔的手机软件上搜索了一下,就看到了自己的账号,大叔看到李潇这么多的粉丝数量,顿时一脸笑意:“小伙子这么多粉丝呢?那你可要好好给我宣传宣传,让其他的网友也到我们这里来玩啊!”“我们云南的鲜花饼和乳扇,还有饵块饵丝都很好吃的!”“好的好的,一定会的。”弹幕上看到大叔如此的热情好客,也纷纷说道:“等我们有机会了,一定去您那里游玩!”“唉,其实我们是很想去的,奈何钱包不允许啊。”“我也很想去,可是我老板不让我走啊!”“前面的,上班摸鱼呢?你回头看看,老板站在你身后呢。”“不是吧不是吧,前面的是现场怪?”“肯定是骗我的,我才不相信呢。”“别不相信,你回头看看,我就是你老板。”之后这个人就没再发弹幕了。几分钟之后,一行弹幕飘过。“大家好,我又回来了,现在我老板抢占了我的位置,在和我一起看直播。”……见大叔如此的热情好客,李潇就同意了到大叔家里做客。正好可以尝试一下自己获得的新技能好不好用,能不能真的查询到其他少数民族的禁忌与历史。李潇买下了大叔店里的所有乳扇与玫瑰花酱,作为粉丝的抽奖福利,大叔卖完了货物,也就关闭了店铺。李潇随着大叔一路前行,没走多远,就走到了一个村落的面前。这个村落的路口,还有一块大大的石头,上面用红字雕刻着这个村落的名字。大字是汉子,小字则是白文。李潇一眼就看出那串文字是这个村子的名字。进入村落之后,李潇的脑中就出现了一行文字。上面记载着白族的禁忌与习俗。李潇就知道了,原来白族人的习俗是尊老爱幼。除此之外,白族的一些其他的禁忌也浮现在脑海中。例如白族人民的火塘是个很神圣的地方,不能忘火塘里吐口水,不能从火塘上面跨过,不能坐门槛等等。到家之后,杨大叔身为一家之主,便承担了给李潇端茶以及递烟的职责。因为在白族,男人在家里的时候,女人是不能主动发烟的。李潇不抽烟,便婉拒了。直播一直在开着,观众老爷们隔着屏幕也感受到了浓浓的白族风情。李潇落座之后,杨大叔家里的人便为李潇端来了三杯茶。这三杯茶,被称作“三般茶”,也叫作“三道茶。”三道茶是白族人名招待贵宾时候的一种喝茶方式,三道茶分别为“一苦,二甜,三回味。”白族人倒茶的习俗都是倒一半满,倒酒则是全满。“小李,快尝尝我们白族特色的三道茶。”杨大叔热情的为李潇介绍道:“这第一杯茶,叫做苦茶。”既然在别人家喝茶了,李潇也不好总是抬着自拍杆,好在自己的自拍杆可以放在地上作为一个支架。调整好角度之后,大叔双手将茶盅端给李潇。李潇接过,一饮而尽。“观众朋友们,这个就是白族三道茶中的头茶。”李潇开始介绍起了他刚刚喝下去的这杯茶:“这头茶闻起来焦香扑鼻,看起来色如琥珀,放在这白瓷盅子里真的煞是好看。”“小李,你能看出这第一道茶是怎么制作而成的吗?”杨大叔想起刚刚在自己的店铺之中,李潇仅仅只是看到自己的乳扇,然后尝了一块,就能够说出自家乳扇以及玫瑰花酱的做法,便存心想要考一考他。“这个……我当然知道啦。”李潇略一思索,便将头道茶的做法娓娓道来:“这头道茶需要先在火上烤一个煮茶的小砂罐,等到砂罐热了之后,再将一把茶叶放入砂罐之中炒制。”“等到茶叶炒的能够闻到茶香和焦香,就能在这砂罐之中加入沸水。”“加入沸水之后,这装着茶水的砂罐再在火上煮一会儿,倒进喝茶用的杯子里,这头道茶就做成了。”“阿叔,我说的对不对呀?”在白族,对上的称呼都是“阿爹,阿娘,阿爷,阿奶”,对下则是“阿姐,阿妹,阿哥,阿弟”,这是白族尊老爱幼文化的体现。听到李潇这一句“阿叔”,杨大叔顿时倍感亲切。“小李啊,你说的不错,没想到你一个年轻人,居然这么了解这茶的做法,真是太厉害了!”看到杨大叔惊讶的表情,弹幕上一片哭嚎,全都是再说:“主播牛批!”“过奖了过奖了,不过是平时书翻得多一些罢了,况且要是没有一点点技能,我怎么能做一个美食主播呢?”经过系统的强化之后,李潇原本就长得极为好看的脸现在简直就是女娲炫技一般,完美的几乎无懈可击,人类本来就是视觉动物,本来就很容易对于长得好看的事物拥有好感。更何况李潇还懂得这么多?杨大叔打心眼里喜欢这个小伙子。等会啊他一定要把这个小伙子的视频发到各个家族群还有聊天群里,和他们安利一下这个长得帅并且还了解这么多知识的小伙子!李潇现在还不知道,刚刚自己的无心之举,居然又为自己涨了一批粉丝。“接下来这是第二道茶,第二道茶叫做甜茶。”杨大叔又将第二杯茶水端上,同样只有半杯。第一杯茶焦香扑鼻,虽然很香,可也同样滋味苦涩,这第二道茶可就不同了。李潇接过茶水,喝下之后,看着杨大叔期待的眼神,继续说道:“这第二道茶的做法是,同样用小砂罐置茶,烤茶,煮茶,之后在茶盅里面放上红糖,乳扇,桂皮,我说的对不对?”杨大叔的眼睛一亮,看着李潇的眼神更加喜欢了。“对的对的,小李真厉害啊。”这第二道茶,由于加了红糖和乳扇的缘故,香甜可口,茶香浓郁,尤其是在喝了头道苦茶之后,更是让人觉得甜到了心里。“这第三道茶,叫做回味茶。”白族三道茶,这已经是最后一道了。李潇喝了一口,便给出了做法:“煮茶方式不变,煮好之后在茶盅里放入炒米花,花椒,核桃仁,姜,蜂蜜,就是这第三道茶,回味茶了。”“这回味茶,酸甜苦辣俱全,还真是茶入其名,让人回味无穷。”“对对对,小李真是个行家啊。咱们白族的三道茶,其中包含的人生哲理,就是先苦后甜,回味无穷啊。”杨大叔笑的合不拢嘴,“快要吃晚饭了,正好今天我朋友家里请泽雨轩 zeyuxuan.cc

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