听到这里李潇也明白了，他们家的鲍鱼为什么会制作成这个样子。不过听完他的解释，他却不置可否地摇了摇头。这个理由不好，以前是以前，现在是现在，所以说现在也有上了年纪的老人家来到这边吃席，不对，是吃饭。但是，更多的却是年轻小伙和小姐姐。再继续沿袭旧有的传统，特地延长鲍鱼的制作时间，让他原本的特有的脆性和韧性变成了软糯。在李潇看来是有些太保守，而且太古板了。他快速地咀嚼，将软糯的鲍鱼全部咬碎咽下。他思考了一会啊，组织了一下语言，才说出了自己心里的感觉：“如果只说这里的鲍汁，我可以说几乎能拿到满分，一看就知道用的是宫里传下来的秘制配方。”“我带大家吃过的鲍汁鲍鱼也不少了，如果单单只是论鲍汁，这里的评分是最高的。”“但是如果要加上鲍鱼，那么我能给到的分数只有75分。”后厨内，原本听到李潇说出，这是他吃过最好吃的鲍汁的时候，张辉元心中还是满心自豪的。要知道这鲍汁的配方，可是从他的爷爷的爷爷手上传下来，而且经过五代人不断的改进完善。张辉元甚至觉得自己手上的这个配方，远远要比曾经在御膳房工作的先祖做得要好。所以他对李潇的认可还是很自豪的，毕竟他当初可是凭借着这鲍汁，年纪轻轻的就获得了5星高级厨师的头衔。当然能拿到五星级厨师的头衔，肯定不止鲍汁的功劳，家传下来的手艺以及对菜品的了解也是非常关键的。但是听到李潇的后半段评价，他的脸色就有些不好看了。眉头也深深地皱了起来，他甚至感觉自己是不是太过冲动，居然直接邀请一个网红过去给自己的比赛宣传推广，甚至作为一个评委嘉宾？手机上继续传来李潇的声音“虽然这里打着的招牌是宫廷菜，但却是新式的创新的宫廷菜，而不是标榜着传统的宫廷菜。”“所以其实我觉得这里的鲍鱼口感其实并不需要完全依照传统来，可以有一些属于自己的想法。”“毕竟在我看来，如果鲍鱼没有了他特有的嚼劲以及越嚼越香的特性，吃鲍鱼就少了大半的乐趣了。”“不过怎么说，其实这样软糯口感的鲍鱼其实也不是一无是处，老人和小孩子吃起来就相当方便，但是给我来说就确实差了那么一点点。”“当然了，我打出75分这么低的分数，还有一个原因就是鲍汁给我的感觉实在太惊艳了。”“让我前后有了巨大的落差感，不然他的评分可能会更高。”不过李潇很快就发现他的差评来得有些太早了，在他给眼前的鲍鱼差评之后。他一边和观众闲聊，一边将鲍鱼，鱼翅捞饭搅拌均匀。当他一口将包裹着鲍鱼片，金汤鱼翅，还有白米饭的勺子塞进嘴里。他就立刻反应过来，知道自己错了，而且错得很离谱。感谢各位的月票，真的谢谢......另外，算了，没有另外了....软糯的鲍鱼片单独吃起来，口感确实欠佳，也失去了鲍鱼应有的特色。但是在将鲍鱼片，鱼翅以及米饭全部捞在一起之后，鲍鱼片这样软糯的口感却带来了不一样的体验。原本只有淡淡清甜的米饭，被鲍汁以及金汤包裹，味道变得极其浓郁，每一口米饭都给人最大的满足感。爽脆的金丝鱼翅，软糯的鲍鱼片，形成了强烈的对比和冲击，一口软糯，一口爽脆。一口是鲍汁的咸香，一口是金汤的甜香。李潇闭上了眼睛，享受着嘴里不断爆发的冲击。等所有的鲍鱼和鱼翅完全被嚼碎和米饭完全混合在一起，他才真正明白自己错得有多离谱，下的结论又有多长。他重新睁开眼睛，长长地吐出了一口浊气。他脸上带着诚恳的表情对着直播间的观众道歉：“很抱歉，我为刚才发出的舆论作出道歉。”“这鲍鱼片煮得恰到好处，我原本以为的缺点，居然一下子变成了优点是我太过着急评价了，我为我的鲁莽和冲动道歉。”“我收回我刚才这鲍鱼的所有评价。”听到李潇这前后完全相反的评论直播间，瞬间就炸开了锅。“主播，你要是被人绑架了就眨一下左眼，我们立刻报警去救你出来。”“楼上的大哥和我英雄所见略同啊，怎么这前后反差这么大？”“我也怀疑在我们的视线死角，有七，八个厨师，拿着七，八把刀对准了主播的要害。”“糟糕，有画面感了，要不我现在就报警，我就在首都警卫司的人出警，应该很快的。”“开什么玩笑，在场几百个客人加上100多工作人员，怎么可能出现当场胁迫的情况，你们冷静一点行吗？”幸好李潇很快就说出了原因，否则恐怕直播间的这些人才真的可能脑补出一整套的犯罪小电影。然后真的有不少人可能会直接打电话报警，到时候乐子可就大了。毕竟40多万的在线观众，只要其中有万分之一的人出现脑抽直接去报警，也最少有几十人回去报警。这几十人一起报警同一件事情，警卫司必然会十分重视，到时候恐怕这家宫宴就会被武装力量团团围住。李潇估计要是事情真的发展到那个地步，自己估计就能直接上明天的新闻头条了。他看着直播间一个个脑洞大开，各种脑补小故事，各种电影情节让他看得流连忘返，差点就忘记了正事。他轻咳一声，连忙给直播间的人解释：“都冷静一点，都什么跟什么？还七，八条身高八尺，身宽也是八尺大汉拿着枪？”“你们以为这是自由国吗？这可是咱们大汉国这边可是禁枪的，这身高八尺身宽也是8尺，这人还能是正方形的不成？”“况且，我旁边还有这么多人呢，你以为他们的心脏都是钻石做的吗？这么强韧？”“看到有七，八个壮汉拿着枪，还能镇定自如，谈笑风生的吃的菜？而且还能自拍？”“没有任何人胁迫我，没有刀，没有枪，没有棍棒，也没有什么机激光武器，那个量子武器也没有。”说着他没好气地将摄像头绕着自己转了一圈以示清白，因为就算自己解释了，直播间的观众也一个个纷纷起哄，根本就不相信。他没好气地重新做了，回去开口解释：“刚才我之所以说那鲍鱼不好吃，主要是因为我当当将鲍鱼拿起来吃了，没将它拌匀。”“毕竟眼前的这一份可是鲍鱼鱼翅捞饭，而不是鲍汁鲍鱼。”“所以它的正确吃法，应该是将所有东西捞在一起，然后再吃。”“所以我刚才单独吃是不对的，正确吃法应该是混在一起再吃。”“我之所以道歉，就是因为这鲍鱼捞起来吃就变得相当好吃，软糯的口感搭配爽脆的鱼翅以及香软的米饭。”“是真的好吃，没有任何人胁迫。”“另外我收回我之前所说的所有批评，刚才实在太鲁莽了。”“还没吃完就做出评价，作为一个专业的美食主播基本不该做出这样的事情。”“我为我刚才的言论道歉，以及为可能造成的影响负责。”“另外如果有观众发现有人断章取义地截取我的直播视频，发到网上对这家【宫宴】进行抹黑，希望大家可以帮忙说出事实的真相，谢谢。”后厨内看到这一幕的张辉元满意的点点头，他刚才就已经有了委婉地通知对方周末的比赛可以不用参与的想法。毕竟一个无法公正完整地评判美食的人，根本就不配参与这样的比赛。全凭自己的喜好，还没完全了解美食的全部，就做出了评价，而且还是在几十万人面前做出评价。刚才李潇的那一番言论，批评鲍鱼火候不好，其实对宫宴的影响是真的大。毕竟作为一家标榜着宫廷菜的料理店，如果连鲍鱼这种宫廷菜必备的食材都不会处理。那么生育会受到极大的影响，甚至可能要比黄豆准备变质，这样的事情来的影响还要严重。毕竟黄豆准备变质，没有被发现，这是工作的疏忽。而鲍鱼的火候处理不好，那就是厨师的技术水平太差了。两者完全是两个概念的问题，一个是不小心，一个是不行，谁更严重一目了然。不过等泽雨轩 zeyuxuan.cc
