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310.打卡【宫宴·新派宫廷菜】(1 / 1)

在李潇把筷子伸向让他最好奇的【蓝莓山药泥】的时候,系统的打卡提示如约而至。【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【宫宴·新派宫廷菜】】【传承352年的宫廷菜】【中外大厨联手合作】【传统菜式的创新与传承】【几乎完美的沉浸式就餐体验】【使用相当不错的食材】【聘请了顶级的舞蹈设计团队,带来了惊艳的舞蹈节目】【装修设计别具匠心,恢宏大气,让人赏心悦目】【主厨:5星高级厨师:哈雷·普斯顿】【主厨:5星高级厨师:张辉元】【副主厨:3星高级厨师:李利源】【副主厨:2星高级厨师:黄全仔】【副主厨:1星高级厨师:郑东旭】【副主厨:1星高级厨师:廖勇光】【副主厨:1星高级厨师:柯三】“叮咚,系统评分,【宫宴·新派宫廷菜】的星级为5颗星。”“叮咚,你获得了5星美食店打卡奖励”【能力:餐前冷菜精通】【能力介绍:你精通了所有餐前冷菜的制作。】【能力:舞蹈编排精通】【能力介绍:你对于舞蹈编排有得天独厚的天赋】【能力:歌曲编写精通】【能力介绍:你对音乐的旋律有着强大的天赋,能编写出不错的歌曲】【能力:墓穴设计精通】【能力介绍:你对亡者的居所有着特别的理解,能设计出有趣的墓穴】【金钱:1000000元】【名气:50】【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】???!!!看到系统前面的介绍,对于这里能拿到5颗星,没有太大的意外的。毕竟在非常不错的材料和技术的前提下,能提供优质的环境,还有精彩的舞蹈可以观看。有了这种种的附加条件,获得一个5星的评价是非常正常的。李潇之所以一头问号和一脸惊讶的原因,是系统所奖励的东西似乎有那么一点奇怪。除了第1个餐前冷菜精通自己能用到以外,其他的那几个是什么鬼东西?舞蹈编排精通?歌曲编写精通?墓穴设计精通?这是要干嘛?自己似乎对这些并没有太大的兴趣?前面两个倒还好理解,想让自己全面发展,他也是可以接受的。但问题是最后一个奖励给自己的能力到底是什么阴间能力?东西墓穴设计?自己要这玩意来干嘛?难道是要自己去挖开那些前朝帝王的墓穴?帮他翻修一下家里面的装修?如果不是,那这个技能等于白费。要知道大汉国,在建国之后就禁止了土葬。所有人死后都直接烧成灰了,这还哪里有什么墓穴设计的用武之地。况且自己来吃个饭,怎么就打卡了一个这样的技能?李潇想来想去都没想明白,这个能力到底有什么鬼用于是摇了摇头,把这些想法抛到脑后算了,反正是白来的技能,自己丢在一边就是了。停在半空的筷子继续移动,夹起一小撮裹着紫色蓝莓酱的山药泥。蓝莓酱散发着晶莹的紫色光芒,而山药泥则显得相当洁白细腻,山药泥的状态和土豆泥很像,但是要比土豆泥更加柔顺一点。想要你入嘴,李潇顿时感觉一股清新的气息扑面而来。特别太特别了,一开始李潇只以为这蓝莓山药泥是酸甜口的,毕竟是用来开胃的小菜酸酸甜甜是很正常的口味。但是他没想到的是,厨师在山药泥中加入了薄荷。不是直接加入薄荷碎,毕竟薄荷的颜色很容易将山药泥染成绿色,这样就让山药泥的外观变得不那么好看。在他想来应该是在山药泥中提取薄荷的精华萃取液,用分子处理的制作方式将薄荷打成碎,然后用酒精覆盖薄荷碎末,将薄荷的味道全部萃取出来。然后把这些酒精的萃取液放在灯笼上将酒精高温蒸发,只留下纯粹的薄荷萃取液,加入已经打碎的山药泥中就能获得冰凉清新的感觉。山药泥很软很细腻,一口咬下去,最先感觉到的是满口腔的薄荷清香味,不过薄荷清香不算很浓烈。让口腔变得冰凉的同时,不会让舌头因为薄荷的刺激而导致舌头上的味蕾无法正常工作。随后进入味蕾的是蓝莓酱的酸甜味,他们家使用的蓝莓酱是偏酸的,甜味较淡而且果味浓郁。一看就知道是用比较青涩的蓝莓果天然酿制出来的,后面也并没有加太多的砂糖进行调味。最后是山药泥的淡淡清香以及淡淡甜味,山药泥里面的纤维被完全的隔离出来。一口下去就像是冰淇淋一样,山药泥迅速在舌头上融化,显然是在蒸熟山药泥后,厨师进行了细致的过滤,把山药泥的纤维尽数去掉了。山药泥完全消失在嘴中,但是山药泥里面的酸甜味以及薄荷的清新口感,却萦绕在口腔中挥之不去,还没开始正式开席身心就舒畅起来。他又夹起一小撮裹着蓝莓酱的山药泥,展示在观众面前:“这蓝莓山药泥相当的不错,蓝莓酸甜,山药泥软糯,厨师还别具匠心地在山药泥里面加入了薄荷,味道实在太清新了。”“这个菜做法非常简单,将山药蒸熟后打碎,然后过筛放进蒸笼里面蒸熟,蒸熟后放凉然后加入蓝莓酱,非常适合小朋友食用。”“山药的膳食纤维以及营养成分非常有益于小孩子的成长和健康,而酸酸甜甜的蓝莓酱只会让小孩子更加开胃,更加喜欢吃。”“这个菜非常建议那些准备给孩子添加辅食的母亲大人尝试制作,非常简单容易,而且还不费功夫。”“对了一些人对于”山药是有一定过敏的,山药痒手通常是因为山药皮中含有皂角素,或者山药中含有一定的植物碱,对于有皮肤过敏的患者,接触后会出现皮肤过敏并且发痒。”“建议大家带上手套处理,当然如果不小心过敏的话,那建议立刻用肥皂将双手洗干净,然后用可以制热的风筒,烤一下发痒的双手。”直播间内“原来这么简单就可以止痒吗?之前我就不知道自己过敏直接切山药了,痒了我大半天。”“幸好,我切山药从来都不存在这个问题。”“山药还能做成泥,我从来都不知道!”“山药泥可好吃了,不过我们这边山药泥都是拌辣椒酱的。”“楼上的大哥到底是哪里的?山药泥拌辣椒酱这么重口味?”“我们这边虽然没做山药泥,但确实有山药块炒辣椒,我感觉还是相当不错的。”李潇和观众聊了两句,又立刻把注意力放回眼前的小菜。毕竟八样小菜才尝了一样,还有7样小菜等着自己去宠幸,自己可不能冷落了他们。【凉拌明虾】虽说是凉拌的,但是却没有普通凉拌该有的花花绿绿的凉拌汁。4只虾仁在碟子上倒扣起来,形成了4道红白相间的虾仁拱桥。虾仁的颜色并不是很纯正,因为长时间浸泡在酱色的凉拌汁里面,白色的虾肉被染上了淡淡的酱色。不过碟子上却非常干爽,一看就知道从凉拌汁里面取出来之后,厨师们用吹风机将虾肉上面的凉拌汁全部吹干,又或者是将虾肉放在架子上凉干。考虑了一下首都现在的气候李潇觉得后面的一种可能性更大,毕竟用吹风机去吹,很可能会让虾仁本身不多的汁水变得更少。虾仁丢进嘴里慢慢咀嚼,辛辣,酸,甜,辣,咸,鲜,6种味道轮流出现在舌尖之上。李潇一边咀嚼着嘴里的虾仁,一边感慨着这家宫宴的厨师技术真是相当不赖。原本简简单单的一个凉拌虾仁,居然做得如此出彩,虽然口味没有太多的变化。但口味却提升了不少,长期浸泡在凉拌汁里面,让虾仁十分入味。同时使用自然阴干,让凉拌汁的味道被彻底锁死在虾肉里面,和虾肉融为了一体。属于虾肉的鲜甜以及凉拌汁的爽利,相得益彰,配合得十分完美,而且为了凸显虾肉的鲜味凉拌汁的咸味和辣味被压得很低。“不错,真不错,这凉拌虾仁也做得很好,这凉菜真的让我惊喜万分,越来越期待后面的正菜了。”泽雨轩 zeyuxuan.cc

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