面食类的，只要是跟馅儿扯得上关系的，就要在馅料下足了功夫。
只要馅儿料好，捧场的人肯定多。食客都是以滋味为先，哪怕再怎么老牌的食品铺子，在口味上做得不好，回头客自然而然就没有了。
驴肉火烧在京城里头还没见着，赵小熙暗戳戳想着，难不成这道菜这个时候还没被研发出来？她觉着逮到了商机，完全可以让驴肉火烧跟各式各样馅儿的包子一同上新。
当赵小熙把这个想法跟傅允说过以后，这爷们竟然乐得跟个大傻子一样。
“哎呀呀，我最喜欢吃面食了。”傅允冲着赵小熙可劲笑了一阵，生怕别人不晓得他的喜好一样：“说句实在话，大夏朝的百姓，十个里头就有九个稀罕面食的。”
那可不，以前赵小熙是忽略了人民大众的基本生活需求。平地起高楼，又是火锅又是烤鱼啥的，愣是把最最基本的面食给丢了。
“大家喜欢就好。”赵小熙已经想好了好几种馅儿料，只不过不知道那些红案师傅能不能把她想要的馅儿料给调出来。
“不过驴肉火烧是？”傅允作为一个很爱吃的人，愣是没听过驴肉火烧这个名儿。
“就是驴肉的一种做法，过几日我把食谱交给红案师傅，你去尝尝就是了。”赵小熙倒是很大方。
只要傅允真的有这方面的才能，赵小熙必定会重用他的。这种重用是丝毫不带着偏见跟吝啬的。
“傅大官人，我寻思着，你在吃上头这样有研究，不如给我们酒楼写菜谱吧？”
“我？”傅允有些诧异，呆呆地看了赵小熙老半晌，无所适从地摸了摸自己下颌：“你让我写菜谱？就我所知，希望牌的菜谱都是赵小娘子你亲自写的。”
“那可不。”赵小熙点点头，笑意渐浓：“但是我还是很相信你对食物的品味的。”
“成。”傅允点点头看起来格外的通情达理，格外的配合，格外的信心十足。
用人不疑，疑人不用。赵小熙又跟傅允商量了一番，等到他听明白了，理解了，赵小熙又给了他一本厚厚的簿子，这是他们专用的菜谱簿子。
本来赵小熙还抱着观望态度，结果让赵小熙意外的是，不过三五天时间，就已经捣鼓出三五道新菜出来了。
在赵小熙看完以后，整个人都处于懵逼状态。
敢情自己这酒楼，是迎来了一个大贵人呐！
要不三百六十行行行出状元呢？像是傅允这样的人，不仅仅可以当个通天大盗，还能创造好多份菜单出来。
这些菜品基本上都是在原有菜品上延伸出来的，所以红案师傅们也很容易接受。经过傅允指点过的菜品，无一例外都很美味。
甭管是那啥东坡肘子加鹌鹑蛋，还是海鲜里头加蒜蓉，各有各的特色，各有各的好处。
大家伙儿本来对希望牌的菜品就充满信心，现在就更不必说了。
除了一些人对赵小熙有先入为主的偏见，不大愿意到希望牌来消费以外，其他人都是很捧场的。听说希望牌酒楼又有新品了，那叫一个激动，在新品刚上新的那一天，愣是来了一群人。
那些人大部分都是希望牌的常客，常来常往的，每次有什么新品，甭管需不需要，总喜欢来捧场。
新的菜品一共有十几道，为了让傅允有更切实的参与感和成就感。赵小熙在新的菜单底下还特地添了一条——傅允原创。
不过好多人都不知道傅允是谁，只当是新来的主厨啥的。
至于被提名的傅允，整天乐呵呵。不仅可以免费品尝新品，还能安安稳稳拿着赵小熙每天发放的工钱。
除了有必要出去执行特殊任务——偷盗以外，他就天天在店里试吃、琢磨新的菜品。
还好，他做这档子事儿还算是十分靠谱。大有当仁不让的感觉，跟红案师傅们的关系也越来越亲近，时不时地还能探讨一些厨艺上的问题。
本来赵小熙还有点担心他的性格脾气跟酒楼里头的那些人处不好啥的，可是后续看他的反应，简直有些惊艳到了。
对于食品的专业程度，傅允表现出来的一切，都让赵小熙十分惊艳。
只要是个人才，她都是很喜欢的。对于薪资上头，傅允也没啥要求。每天给他的工钱，他基本上斗殴给酒楼里头的伙计了。
不出六七天的功夫，这位江阳大盗，俨然成了大家伙儿人口称道的老好人。
菜品上头，也做出了极大的成就。本来赵小熙还挺防着他的，见他老老实实做事儿，安安分分做人，赵小熙也就没啥多余的心思去防着他了。
四皇子已经离开了京城，大概过些日子就该到灾区了。
本来李允和也要跟着一块儿去的，可她到底是个姑娘家，每天没名没分地跟在一个爷们后头晃荡，到底不好。
为了防止别人说闲话，李家爹娘还是把她给看住了。一时之间李允和也没了多余的消遣，基本上都往赵小熙的酒楼跑。