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第590章 求同存异(2 / 2)

木有乾扑在床榻上睡了个回笼……

有些事,若是一朝一夕,一句话便能把一件事说的通透,感悟明白,那就真的不叫事儿了。

等木有乾醒过来,白毅又不见踪影。

时间已经是上午十点,他晃了晃脑袋,清醒了几秒钟后,给唐克轩打过去电话,邀请他中午来水上皇宫午宴。

“我带洛菲一起过去合适么?”

唐克轩问向木有乾。

“好啊!我也好多天没见她了。”

木有乾利落答道。

“嗯,我带几件私藏过去,初相识,也好有个话题。”

唐克轩是在嘀咕,又像是说给木有乾听的。

木有乾不在意这些细节,刚要挂电话,唐克轩又开腔了:“对了,我有个表弟从米国回来了,你看……”

“您带伯伯过来就好,反正没有外人。”

木有乾着急去厨房备菜,赶紧答应下来。

唐克轩道谢后,也挂了电话去准备了。

水上皇宫开业的时候,他还真接到了邀请,随大流去过一次,时别五年,他还真想再去那座满是古韵的院落转转。

木有乾进到厨房,白毅已经在准备食材。

他没去打扰,找到宋德子,把今早买回来的大闸蟹先给蒸上了,随后亲自动手收拾冬笋……

厨房里三十号人,像流水线一样,忙而不乱,都在各自的地界儿忙碌着,显示出白毅的超强管理能力。

白毅自己正在收拾鹿茸和鹿血。

大雪过后,正是进补的好时候,鹿场厂长亲自送来了好物,毕竟水上皇宫给的价格,都是外面的两三倍。

换句话说,流于世面上的那些鹿产品,多是提供给高级酒店的边角余料。

原本这道菜的加工是极其复杂的,应该从昨晚就开始备料,将鹿茸泡制一番。

受到木有乾的启发后,白毅突然有了创新一下这道菜的想法……

木有乾把蒸好的大闸蟹取出,找了一套拆蟹的工具,秒瞬间,把蟹肉完整的扣出来,按照原样摆放在蟹壳里。

宋德子作为监督员必须在……

到这一步,他还觉得木有这波操作实在是小儿科,然而,当木有乾把薄如蝉翼的冬笋覆在蟹肉上,做成蝴蝶形状的时候,宋德子凌乱了。

木有乾将蟹子重新摆盘,红亮的蟹壳,青白色的蝴蝶造型,随后木有乾做了最后一步,就是用冬笋和盐熬制了淡薄的汤汁,洋洋洒洒的淋在了作品上。

宋德子愣住了。

因为每一滴汤汁,恍若凝脂,停留在了蝴蝶的羽翼之上,看着这道菜,似有微风细雨飘零其上……

源自云南的菌子,圆润胖虎,简单处理好表皮的绒毛后,木有乾操刀刷刷点点,将它们重塑了一番。

只见菌子的形状略显童趣,做出了数个卡通造型,直接焯水后,菌子的形状稍微发生了改变,再次摆放进盘子里后,被木有乾重新造型。

鲷鱼处理干净后,直接被木有乾扔入了油锅。

那一刻,宋德子闭上了双眼,脑子里飘过四个字“暴殄天物”……

木有乾有条不紊的操作一番后,鲷鱼被扔进滚烫的开水中,调味后,便随便的装入了一个汤碗中。

那边白毅也是做好了鹿茸血煨的鹿茸,原汁原味的被盛在青白的盅盏里,红润天成,和瓷器的白相称,宛若一朵粲然绽放的雪莲。喜欢这个灯神有点痞请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)这个灯神有点痞泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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