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汤峪镇粮食被朝廷收购，燕郡王罗艺离开长安城。
这两个消息对常昊来说，绝不亚于迎头重击，而且是两次，偏偏常昊对此完全无计可施。
好在李哥登门，及时送来了一条好消息，这才让常昊心情平复许多。
元月初五，茶楼开门营业，自然不能早早关门。
除了李哥一波客人后，常昊又陆陆续续接待了几波熟客，一整天都忙得脚不沾地。
亏得有杜祁和杜祁麾下几个手脚麻利的手下，中途这才没出现什么幺蛾子。
今天的情况也让常昊意识到一个非常严重的问题。
一旦忙活起来，他自己就被套牢在茶楼了。
唐观也好，还是之前只见过一面的诸遂良也罢，这样的人都需要常昊亲自出面结交，只有这样，才能保证关系密切。
但他如果离开，茶楼这一摊子就算是彻底撂下了。
晚上关门之后，常昊趁着吃饭的时候跟杜祁说了这事儿，三两句话聊下来，杜祁的一句无心之语倒是给常昊提了醒。
“脱不开身的话，找人帮忙不就是了？”
杜祁夹了一筷子青菜塞进嘴里，含糊不清道：“咱们茶楼生意好，那是因为菜做的好吃，而菜品口感如何，看的又是原材料。”
杜祁指了指那道松茸鸡汤：“就跟这道菜一样，别家酒楼能做吗？当然能做了，但是他们有这种东西吗？”
一边说，杜祁从鸡汤里挑出两粒玉米。
常昊稍怔了一下，恍然大悟。
注意到常昊表情有了变化，杜祁先将玉米粒丢进嘴里，接着说道：“所以说，只要能找到手艺还算说的过去的厨子，让他们按照菜谱做菜就行。”
“反正这东西就咱们茶楼有，客人们想吃，就只能到茶楼来。”
杜祁有些意犹未尽，抄起汤匙搅和了好半晌，最后也没能翻出第三粒玉米。
“不过我必须要提个建议，就是这东西越来越少了，再这样下去，恐怕客人们再喜欢吃，也不会上门啊。”
常昊自动忽略了杜祁的吐槽。
常记茶楼饭菜做的好吃，容易吸引客人，绝大程度上的确是依靠食材，不只是杜祁说的玉米粒。
还有胡椒粉，味精，精盐，砂糖这类调味品，正是这些看不见的材料，才让茶楼的饭菜极其可口。
自己只需要把控好原材料，再找几个熟手的厨子，茶楼就可以正常运行下去。
当然，还有一点需要在意的就是必须得找个能信得过的人看着。
当厨子的，肯定会意识到调味品的重要性，如果找来的厨子心思不纯，表面上是给茶楼干活儿，结果扭头就把食材偷卖出去，到时候就得不偿失了。
念头至此，常昊目光随即落到杜祁身上。
杜祁还在汤盆中找玉米粒，一抬头，刚好对上常昊的视线。
杜祁心里咯噔一下，筷子顺势撂倒桌面上：“少、少爷，你这么看着我干什么？”
常昊乐呵呵一笑，继而朝杜祁勾了勾手指。
一炷香后，常记茶楼小厮杜祁荣升掌勺厨子，从即日起，掌管后厨一应事务，负责炒菜做菜。
杜祁哭也不是笑也不是，皱巴着脸，满脸不情愿。
“少爷，我真不是当厨子那块料啊！您就再找个人不行吗？我……”
“不用说了！厨师长一职，非你莫属！”
常昊拍了拍杜祁的肩膀，以示勉励：“接下来一定要戒骄戒躁，不要堕了常记茶楼的面子。”
没等杜祁再开口，常昊又顺道补上一句：“如果实在不想做也没关系。”
杜祁顿时面露喜意。
“我让玄奘跟你好好聊聊，到那个时候，你在做决定也不迟。”
常昊斜眼打量着杜祁，很“不经意”的说道：“另外还有你借的那些银子，咱们也顺带算算利息。”
一瞬间，希望变绝望，杜祁哭丧着脸，好半天才憋出一句话：“我……其实挺喜欢当厨子，真的。”
“是吗？”
常昊故作惊讶：“这样不会很难为你吧？”
“不会不会，少爷这是哪里的话？”
杜祁连忙摆手，那叫一个情真意切。